Boyoz

Boyoz İzmirliler için olmazsa olmazdır. Kahvaltı sofralarını şenlendirir. Son yıllarda İzmir de boyoz şenlikleri bile düzenlenir oldu. Sizde bu nefis lezzeti evde hazırlamak isterseniz buyurun size boyoz tarifi.
Gerekli Malzemeler:
1 kilogram un
2,5 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı sıvıyağ

boyoz
Hazırlanışı:
Büyükçe bir kabın içine un, tuz ve şekeri ekleyip karıştıralım. Azar azar Ilık su ekleyip yoğurmaya başlayalım. Kulak memesi kıvamına gelene dek yoğurmaya devam edelim.
Yoğurduğumuz hamuru 10 dakika bekletelim. Hamuru yuvarlayarak kalınca bir silindir şekline getirin. Bu hamurdan kahve fincanı büyüklüğünde parçalar koparalım. Elimizde yuvarlayarak top şekline getirelim. Üzerini örterek 10 dakika daha dinlendirelim.
Daha sonra hamurları tek merdane biraz ile açalım, üzerine sıvı yağ sürüp biraz daha açalım. Üzerini tekrar yağlayalım. Sonra mektup zarfı biçiminde katlayıp rulo şekline getirelim. 5 dakika daha bekletip elimizde yuvarlayıp fırın tepsisine dizelim. Önceden 200 derecede ısıttığımız fırında kızarana kadar pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım.
Afiyet olsun.

İlgili Aramalar:

  • boyoz
  • evde boyoz tarifi
  • boyoz resmi
  • kolay boyoz tarifi
  • denenmiş bpyoz tarifi
  • boyoz tarifleri
  • evde kolay boyoz yapımı
  • boyoz yapimi
  • boyoz nasıl yapılır
  • boyoz yapilisi